Gå til hovedindholdet

Sandwich med skinke og ostecreme

Nøglehulsmærket opskrift til 1 person

Sandwich med skinke og ostecreme

Du skal bruge

1 stor fuldkornssandwichbolle eller 2 skiver fuldkornssandwichbrød, 100 g
50 g friskost, 4% fedt naturel, ca. 3 spsk.
1 spsk. friskhakkede basilikum
¼ fed hvidløg
peber
evt. ¼ -½ tsk. dijonsennep

Desuden

¼ rød peberfrugt
2 skiver kogt skinke, røget filet eller en rest stegt kyllingebryst i tynde skiver, 30 g
2-3 sprøde salatblade

Tilbehør

1 gulerod
1 pære
3 tørrede abrikoser

Sådan gør du

Rør osten med basilikum, presset hvidløg, peber og evt. sennep til en cremet masse. Smør den på den flækkede bolle i et jævnt lag.

Læg skinke, peberfrugt skåret i meget tynde skiver og salatblade i bollen.

Spis sandwichen med gulerod, pære og abrikoser.

Tips

Man kan også hakke skinken og blande den i cremen, før den smøres på brødet. Det er især praktisk, hvis man skal smøre mange sandwich.

Ostecremen smager også godt uden pålæg og er velegnet til dip.

Se efter fuldkornsmærket eller bag dem selv efter opskrifterne her på sitet.

Opskrift: Susanne Palmqvist

Opdateret 27.08.2012
MENU