Gå til hovedindholdet

Råd om mad når du er i udlandet

Det er sommer, og det er højsæson for rejser til udlandet. Hvert år vender op mod 25.000 danskere hjem fra udlandet med 'turistmave' og har diarré og opkastning. Det skyldes ofte mad, som de har spist på rejsen, eller urent drikkevand.

Mad i udlandet kan indeholde andre bakterier end i Danmark og kan være en udfordring for danske maver. Ferien kan hurtigt blive spoleret af dårlig mave, men det er der råd for. Følg Fødevarestyrelsens tre råd om, hvad man selv kan gøre for ikke at blive syg af mad på rejsen, og slip for 'turistmave'.

  • Skræl det – skræl selv frugten.
  • Kog det – spis mad, der er kogt eller stegt og serveret rygende varm.
  • Drop det – lad være med at spise maden, hvis den ikke er skrællet eller gennemvarm.

Det er tre gode råd, som kan bruges, uanset hvor rejsen går hen. Alt afhænger dog af rejsemålet, og hvor primitive forholdene er. Hvis forholdene er primitive, bør du:

  • Vælge drikkevarer af kogt vand (te, kaffe), vand på flaske, øl og surmælksprodukter af kendte mærker.
  • Undgå vand fra hanen og isterninger.
  • Undgå rå fødevarer som frisk salat, rå fisk, rå skaldyr og rå æg.
  • Undgå is, der ikke er indpakket.

Fødevarestyrelsen opfordrer til at være forsigtig med, hvad man spiser på rejsen. Men det betyder ikke, at man skal snyde sig selv for de mange spændende måltider, der er en stor del af oplevelsen i fremmede kulturer. Hvis man følger rådene, er man godt rustet.

Hvis uheldet er ude

Dårlig mave med diarré og opkastning går ofte over af sig selv efter et par dage. Drik rigeligt med væske, som fx te med sukker, og tag eventuelt et stoppende middel. Så er man hurtigt på højkant igen og klar til nye rejseoplevelser.

MENU