Gå til hovedindholdet

Guide til sundere mad på ungdomsuddannelsen

Med Fødevarestyrelsens guide til sundere mad, ønsker vi at gøre det nemmere for jer at tilbyde sund mad til jeres gæster. I guiden har vi derfor udarbejdet principper, der sikrer, at sund mad også er nem mad. Det er det, vi groft sagt kalder for go´ mad.

Med principperne i guiden kan I lave velsmagende og sund mad tilpasset lige netop jeres kantine - uanset om I arbejder i et mindre køkken, i en kantine eller i et stort centralkøkken. Guiden er de officielle kostråd omsat til et værktøj, der guider jer til nemt at lave sund og lækker mad - hver dag.

Arbejdet med principperne i guiden kan også sagtens kombineres med fx økologi, mindre madspild og fokus på lokale råvarer.

Rigtig god fornøjelse med Måltidsmærket!

MENU