Gå til hovedindholdet

Andre produkter med saltsmag

Smagsgivere er betegnelsen for forskellige produkter, der alle bidrager med den salte smag, fx sojasovs, sambek olek, oysterssovs, salte tørrede oste, ansjoser, saltede nødder, saltede mandler, saltede fedtholdige kerner, koncentreret bouillon, kapers, soltørrede tomater m.m.

Smagsgiverne indeholder mindre natrium og har en mere nuanceret smag end bordsalt, og kan ofte med fordel bruges i begrænset mængde til at smage maden til med. Ofte er der ikke brug for yderligere salt (bordsalt).

MENU