Gå til hovedindholdet

Salt

9 ud af 10 danskere spiser mere end de officielle anbefalinger som lyder på maksimum 5-6 gram salt dagligt. 

Mænd spiser i gennemsnit 9-11 gram salt dagligt svarende til ca. 2 teskefulde mens kvinder spiser i gennemsnit ca. 7-8 gram salt dagligt svarende til ca. 1½ teskefuld.     

Mange bekymrer sig ikke om salt, men der er god grund til at skære ned på saltforbruget.  For meget salt kan være medvirkende årsag til helbredsproblemer i form af:

  • Forhøjet blodtryk
  • Hjerte-kar-sygdomme og blodpropper
  • Mavekræft

Saltreduktion påvirker ikke kun blodtrykket men også andre faktorer der kan have betydning for udvikling af hjerte-kar-sygdom. 

Det er også sandsynligt, at der er en forøget risiko for mavekræft ved et højt saltindhold. 

  • Ved at skære 3 gram salt af det gennemsnitlige daglige indtag kan der forventes 400.000 færre danskere med forhøjet blodtryk. 

Man taler om at forhøjet blodtryk er et skjult samfundsproblem fordi det typisk ikke er forbundet med symptomer. Undersøgelser viser, at 38 % af den voksne befolkning har forhøjet blodtryk.

Download

Saltlisten

MENU